114
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر … حضري على سفرتك أطيب الحلويات العربية الشرقية المعروفة من وصفات البسبوسة المتنوعة، جربيها بدون إضافة البيكنج باودر بطريقة ناجحة وقدميها على سفرتك لجميع المناسبات العائلية
المقادير
– سميد ناعم :
كوب
– سكر :
كوب
– لبن زبادي :
كوب
– سمن :
كوب
(مذوب)
– جوز الهند :
نصف كوب
(مبشور)
– البيض :
1 حبة
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– قطر :
4 اكواب
(ساخن)
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند :
حسب الرغبة
(مبشور / للتزيين)
كوب
– سكر :
كوب
– لبن زبادي :
كوب
– سمن :
كوب
(مذوب)
– جوز الهند :
نصف كوب
(مبشور)
– البيض :
1 حبة
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– قطر :
4 اكواب
(ساخن)
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند :
حسب الرغبة
(مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة.
- في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، والفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي البيض، السمن والحليب، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- اسكبي المزيج في صينية الفرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي القطر على الوجه.
- زيّني البسبوسة بجوز الهند وقطّعيها إلى حصص متساوية الحجم وقدّميها.
Source: kitchen.sayidaty.net