بسكويت الشورت بريد بالجبن
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 2.25 كوب من الدقيق
- 1 كوب من الزبدة المملحة، مبردة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 كوب من جبن الشيدر اللاذع، مبشور
- 0.5 كوب من كريمة الخفق
- 0.5 كوب من اللحم البقري المقدد، مطبوخ ومقطع
- 0.5 كوب من زهرات البروكلي
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام، يُضاف الدقيق والزبدة، ويُخفق الخليط حتى يشبه الدقيق الخشن.
-
2
يُضاف الجبن ويُخفق حتى يُخلط.
-
3
يوضع الخليط في وعاء كبير.
-
4
تُضاف الكريمة واللحم البقري المقدد والبروكلي ويُقلبوا بواسطة شوكة حتى يُخلطوا تماماً.
-
5
يُشكل الخليط إلى قطعتين اسطوانيتين الشكل قطر كل منهما 5 سم، وتُغلفا بورق الخبز، ثم تُنقل القطعتين إلى الثلاجة وتُبرد حتى تجمد تماماً لمدة ساعة واحدة على الأقل.
-
6
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170، وتُبطن صينيتين خبز بورق الخبز.
-
7
تُرفع القطعتين من الثلاجة وتُقطع كل منها إلى دوائر بحجم 3 سم. توضع الدوائر في صواني الخبز المحضرة على بُعد 5 سم.
-
8
يُخبز بسكويت الشورت بريد لمدة 12 دقيقة تقريباً حتى يكتسب اللون الذهبي.