طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير نحرك طحين اللوز والملح وبذور السمسم والبيض والزيت حتى تدمج المكونات جيداً.

• 2

  تقسم العجينة لقسمين.

• 3

  يوضع كل نصف من العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة.

• 4

  تمد العجينة بسماكة 8/1 إنش.

• 5

  تقطّع لمربعات بقياس 2 إنش بإستخدام قطاعة البيتزا أو سكينة.

• 6

  تنقل العجينة لـ 2 صينية كبيرة للخبز.

• 7

  تخبز على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  تترك حتى تبرد وتقدم.