144
بسكويت مالح بالجبنة … وصفة ضيافة مميزة وسريعة نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة إعدادها، جربي وصفات البسكويت المالح وقدميها بجانب طبق من اللبنة أو الجبنة الكريمية
تعلمي أيضاً: تغميسة الجبن الكريمي بجبن الفيتا
المقادير
– طحين :
2 كوب
(أسمر)
– حليب :
نصف كوب
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا :
5 ملاعق كبيرة
2 كوب
(أسمر)
– حليب :
نصف كوب
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا :
5 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
- أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل، ثم أضيفي الجبنة واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- مدي العجين على سطح مرشوش بالطحين بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك.
- ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net