طريقة التحضير

• 1

  لصوص الثوم : يخلط المايونيز مع الثوم و عصير الليمون فى الكبة حتى يمتزج تماما ثم يترك فى الثلاجة

• 2

  فى طاسة واسعة بها زيت غزير تحمر البطاطس لمدة 5 دقائق ثم ترفع على رف الفرن حتى تصبح مقرمشة

• 3

  ترفع البطاطس و تترك لتبرد ثم تحمر مرة اخرى فى الزيت لمدة 3 دقائق و تكتسب اللون الذهبى

• 4

  تقدم البطاطس مع البيض المقلى و الصوص المجهز مزينة بالبقدونس و البابريكا