47
بطاطس مهروسة بالطحينة … عديدة هي الوصفات المقدمة على السفرة من البطاطس المهروسة، جربيها اليوم بإضافة الطحينية وقدميها بجانب اللحوم المشوية أو الأسماك
المقادير
– البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
نصف حبة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
2 حبة
(مسلوقة)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
نصف حبة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس المسلوقة في محضرة الطعام، أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، والطحينية.
- صبي عصير الليمون، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح.
- اهرسي المكونات جيداً.
- اسكبي البطاطس بأطباق التقديم وقدميها مزينة بزيت الزيتون بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net