40
بطاطس هاش بروانز مشوية للرجيم … لطبق خفيف معدّ بأقل السعرات الحرارية، جربي مع مطبخ اكلات وصفات البطاطس المشوية، استمتعي بتناولها أثناء اتباعك الرجيم وزيني الطبق بالبقدونس بحسب الرغبة
المقادير
– البطاطس :
3 حبات
(مقشرة / مبشورة)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم مكعبات)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب الحاجة
– الكمون :
حسب الحاجة
– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل حريف :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة
3 حبات
(مقشرة / مبشورة)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم مكعبات)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب الحاجة
– الكمون :
حسب الحاجة
– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل حريف :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم اشوي البصلة حتى تتحول إلى اللون البني.
- أضيفي لها الملح والفلفل والكمون والكزبرة والشطة والثوم والبصل البودرة وقلبيها ثم تقشر البطاطس وتغسل وتبشر بالمبشرة.
- أضيفي البطاطس على البصل وتقلب جيداً، واضغطي عليها بملعقة حتى تتساوى في المقلاة وتكون على شكل القرص الدائري ومتماسكة وتكون النار متوسطة وتترك على جانب لتنضج لمدة 5 دقائق، وتكتسب اللون الذهبي.
- تنقل في صحن التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.
Source: kitchen.sayidaty.net