طريقة التحضير

• 1

  يوضع نوعي السكر مع الفانيلا في وعاء خلاط، ويوضع جانباً.

• 2

  تذوب الشوكولاتة والزبدة على نار خفيفة.

• 3

  ثم تخلط مع السكر والفانيلا ويبدأ الخلط على سرعة منخفضة.

• 4

  يضاف البيض واحدة تلو الأخرى وتخلط حتى تمتزج.

• 5

  يضاف ½ كوب طحين في كل دفعة حتى يمتزج بشكل كامل.

• 6

  يصب الخليط في صينية الخبز المجهزة بورق الزبدة.

• 7

  يضاف البسكويت المكسر وقطع الشوكولاتة البيضاء عل الوجه.

• 8

  يذوب معجون بسكويت اللوتس في وعاء مايكرويف لـ15- 30 ثانية. يصب على الصينية بشكل شرائط طولية. تمرر سكينة في الخليط بالاتجاه المعاكس (عرضياً) لصنع شكل دوامات.

• 9

  تخبز لـ35-40 دقيقة على حرارة 163 درجة مئوية، حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفاً عندما نغرسه فيها.