طريقة التحضير

• 1

  توضع الفاكهة والسكر البني وعصير الليمون في مقلاة كبيرة.

• 2

  يُغلى الخليط غليانًا خفيفًا على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب برفق.

• 3

  تُخفض الحرارة إلى متوسطة / منخفضة؛ يُطهى لمدة من 15 إلى 20 دقيقة. يُرفع عن النار.

• 4

  تُرص شرائح الخبز لتغليف جوانب وقاع الوعاء.

• 5

  يُغرف خليط الفواكه في وعاء.

• 6

  يُغطى الوعاء بطبق صغير بدرجة كافية ليتناسب داخل حواف الوعاء، ويوضع عليه ثقل.

• 7

  يقلب البودنج على طبق كبير. يُزين بالفواكه.