طريقة التحضير

بودينج الأرز والجبنة:

• 1

  يجمع الدقيق والسكر والباكينج باودر والخميرة والحليب والبيض والزبدة، تخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر.

• 2

  ثم يصب المزيج في القوالب المدهونة بالزبدة، حتى يصل المزيج إلى 3/4 مستوى القوالب تقريباً.

• 3

  توضع قوالب المزيج في آلة طهي بالبخار مجهزة، وتطهى لمدة 10 دقائق ثم تضاف الجبنة على الوجه.

• 4

  تطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يخرج عود الأسنان جافاً بعد إدخاله فيها.