296
حلويات
بودينج القمح (سليقة)
فتافيت
-
مدة التحضير25 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 كوب من القمح الكامل
- 5 أكواب من الماء
- 2 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 2 قطرة من عصير الليمون
- جوز هند مبشور
- بذور شمر وكراوية محلاة
- زهور صالحة للأكل
المقادير
للتزيين
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
يُنقع القمح في الماء لمدة 24 ساعة، ثم يُغسل ويُشطف جيدًا، ويُسلق بعدها في الماء.
-
2
يُترك على نار هادئة حتى يتشرب القمح الماء ويطرى.
-
3
يضاف السكر وبودرة القرفة وقطرتا عصير الليمون، ويُترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح سميكًا وغنيًّا.
-
4
يُقدم الدقيق في كؤوس منفردة منثورًا عليه جوز الهند وبذور الكراوية والشمر المحلاة والزهور الصالحة للأكل.
Source: fatafeat.com