174
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 60
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 100x غ من الأرز٬ القصير الحبّة
- 1500x مل من الماء
- 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 400x غ من الدراق٬ المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 2x ملاعق طعام من ماء الزهر
الخطوات
- يوضع الأرز مع الماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
- يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى مزيج الأرز ويُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يسمك البودينغ ويصبح بسماكة الكريما السائلة.
- تُضاف مكعبات الدرّاق وماء الزهر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار ويُسكب المزيج في 6 أكوابٍ فرديّةٍ منفصلةٍ.
- يُترك البودينغ جانباً كي يبرد قليلاً ثم يوضع في البراد.
Source: Ukkla.com