طريقة التحضير

بودينغ الأزر مع الهال والورد:

• 1

  في قدر، يضاف الحليب والكريمة وماء الورد وبذور الهال المطحونة والفانيلا والعسل وتسخن على نار متوسطة ثم يضاف الأرز.

• 2

  يحرك المزيج باستمرار مدة 20 دقيقة تقريباً.

• 3

  حين يطهى الأرز، تضاف الزبدة وتحرك جيداً حتى تذوب.

• 4

  يطفأ الموقد ويضاف بشر الليمون الأخضر مع التحريك لإضفاء نكهة منعشة إلى الطبق.

• 5

  يقدم ويزين بالفستق الحلبي وبضع بتلات ورد مجففة.

• 6

  ترش بالقليل من العسل قبل التقديم مباشرة.