طريقة التحضير

بيتزا السردين:

• 1

  يُرش سطح الطاولة النظيف ببعض الدقيق، ويُسطح عليه عجين البيتزا بواسطة شوبك خشبي إلى أن يأخذ شكلاً دائريًّا رقيقًا حسب الرغبة، ثم يوضع العجين في صينية خبز مسطحة بدون حواف.

• 2

  يُخلط معجون الطماطم مع كاتشب الموز في وعاء صغير الحجم إلى أن يمتزجا جيدًا، ثم يُفرد الخليط بالتساوي على العجين بواسطة ملعقة.

• 3

  يُرش جبن الموتزاريلا والسردين وقطع الأناناس والبصل وجبن الشيدر المبشور على الوجه، وتُخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تنضج.

• 4

  تُقطع البيتزا إلى شرائح وتُقدم ساخنة.