طريقة التحضير

• 1

  يحمّى الزيت في مقلاة، ثم تقلى صدور الدجاج المدخنة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 2

  في نفس المقلاة يقلى البصل والثوم والفطر والسبانخ حتى تذبل السبانخ، وتتبل المكونات بالملح والفلفل حسب الرغبة.

• 3

  يوضع الدجاج المدخن المطهي على الخبز، ثم مزيج الفطر وعليه الجبنة، ثم تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة لمدة 3 دقائق.