45
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 5
دقيقة - عدد الاشخاص :2
المقادير
- 4x شرائح خبز أسمر طازج متوسطة السماكة
- 4x حبة بيض
- 4x ملعقة صغيرة زبدة
الخطوات
- نقوم أولاً بدهن شرائح الخبز على الوجهان بالقليل من الزبدة، ثم نقوم بتحميصها في مقلاة مسطحة على نار متوسطة إلى عالية دون أن تجف.
- وبعد أن قمنا بتحميص شرائح الخبز قليلاً، سنقوم بإحداث فراغ دائري في وسطها باستخدام كوب ذو فوهة عريضة تتناسب مع عرض شريحة الخبز.
- الآن سوف نقوم بوضع شرائح الخبز هذه على صفيحة معدنية مخصصة للشوي في الفرن ومدهونة بالقليل من الزبدة.
- ثم سنقوم بكسر بيضة واحدة داخل هذه الفراغات التي قمنا بإحداثها، وفوقها رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود.
- ومباشرة إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 190 مئوية ولمدة لا تتجاوز الدقائق القليلة، أي لغاية نضج البيض. وتكون بعدها شرائح الخبز ببيض العيون جاهزة للتقديم.
Source: Ukkla.com