طريقة التحضير

طريقة تحضير العجينة:

• 1

  توضع الزبدة في وعاء

• 2

  يضاف السكر البودرة

• 3

  تضاف بودرة اللوز

• 4

  تضاف بودرة الفانيليا

• 5

  يزاد الطحين

• 6

  تعجن المكونات ثم تضاف عليها بيضة و تعجن حتى تتماسك

• 7

  ترق العجينة بالشوبك بشكل مستدير

• 8

  توضع العجينة في قالب على شكل قلب مع تقليم الحواف الزائدة

• 9

  تخبز العجينة لمدة 10 – 12 دقبقة على درجة حرارة 180 مئوية

جناش الشوكولاتة بالحليب:

• 1

  توضع كريمة الخفق في قدر علي النار حتى تغلي

• 2

  توضع الشوكولاتة بالحليب في وعاء

• 3

  تصب الكريمة الساخنة على الشوكولاتة و تخفق

جناش الشوكولاتة الداكنة:

• 1

  توضع كريمة الخفق في قدر علي النار حتى تغلي

• 2

  توضع الشوكولاتة الداكنة في وعاء

• 3

  تصب الكريمة الساخنة على الشوكولاتة و تخفق

التجميع:

• 1

  توضع الشوكولاتة بالحليب على عجينة التارت بعد استخراجها من الفرن

• 2

  توضع فوق الشوكولاتة بالحليب مربى التوت الاحمر البري

• 3

  توضع فوق المربى الشوكولاتة الداكنة

• 4

  يوضع القالب في البراد حتى تجمد الشوكولاتة