طريقة التحضير

تارت الشوكولاتة بجوز الهند:

• 1

  يوضع البسكويت في وعاء متوسط الحجم وتُضاف الزبدة ويُخلطا. يوضع الخليط ويُضغط داخل صينية ذات قاعدة متحركة.

• 2

  تُسخن الكريمة ثم تُضاف إليها الشوكولاتة الذائبة وتُبرد.

• 3

  يوزع الجاناش داخل قاعدة التارت المحضرة، وتحفظ في الثلاجة حتى تتماسك.

• 4

  يُمزج جبن الماسكربوني والحليب المكثف المحلى في وعاء مُحضرة الطعام؛ يُضرب الخليط حتى يصبح أملس. يُنقل إلى وعاء.

• 5

  يُخفق ¾ كوب من الكريمة الثقيلة حتى تصبح هشة. تُضاف الكريمة المخفوقة لخليط الماسكاربوني ثم يُخفقا حتى يمتزجا.

• 6

  يُضاف جوز الهند ويُقلب برفق.

• 7

  يُغرف الخليط على قاعدة التارت المُحضرة؛ يُعاد إلى الثلاجة ويُحفظ لمدة ساعتين أو طوال الليل.

• 8

  يخرج التارت من الثلاجة، ثم يُنقل إلى طبق تقديم كبير قبل التقديم بـ10 دقائق.