181
تاكو شاورما اللحم … قدمي حشوة شاورما اللحم الشهية بخبز التورتيلا المميز، جربي وصفات التاكو المكسيكي الشهية وقدمي الساندويشات السهلة على سفرتك ساخنة
المقادير
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
500 غراماً
– طماطم :
نصف كوب
(مفرومة)
– مرق دجاج :
ملعقة كبيرة
(بودرة)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
– بودرة الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– بودرة البابريكا الحلوة :
ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الفاصوليا الحمراء :
نصف كوب
– خبز التورتيلا :
حسب الحاجة
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
500 غراماً
– طماطم :
نصف كوب
(مفرومة)
– مرق دجاج :
ملعقة كبيرة
(بودرة)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
– بودرة الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– بودرة البابريكا الحلوة :
ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الفاصوليا الحمراء :
نصف كوب
– خبز التورتيلا :
حسب الحاجة
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي بقدر على النار وأضيفي البصل المفروم وقلبيه قليلاً.
- أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها ثم أضيفي الطماطم المفرومة وحركي حتى تختلط مع اللحمة.
- بهرّي اللحمة ببودرة مرق الدجاج والكمون والكزبرة الناشفة وبودرة الزنجبيل والبابريكا الحلوة والزعتر الناشف وقلبي.
- أضيفي معجون الطماطم والفاصولياء الحمراء للحمة المفرومة وحركي.
- احشي خبز التورتيلا بحشوة اللحمة المفرومة وأضيفي القليل من جبن الموزاريلا على الوجه ثم لفي الخبز بشكل رول.
- ضعي خبز التورتيلا المحشو بصينية الفرن ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 حتى يتحمص الخبز.
- قطعيه من النصف وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net