19
تبولة السبانخ الشهية … يحتوي السبانخ على العديد من الفيتامينات والمعادن وخاصة الحديد المفيد للبشرة والجسم، جربي وصفة من المقبلات الشامية المعروفة على السفرة العربية، وتمتعي بطعمها وفائدتها مع عائلتك
تعلمي أيضاً: تبولة السبانخ خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– السبانخ :
10 أكواب
(مفروم)
– الطماطم الكرزية :
4 اكواب
– الفطر :
3 اكواب
(طازج، مقطّع)
– برغل :
نصف كوب
– ملح :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
نصف كوب
(حامض)
– البصل :
نصف كوب
(مفروم ناعم)
10 أكواب
(مفروم)
– الطماطم الكرزية :
4 اكواب
– الفطر :
3 اكواب
(طازج، مقطّع)
– برغل :
نصف كوب
– ملح :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
نصف كوب
(حامض)
– البصل :
نصف كوب
(مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- اغسلي السبانخ جيداً ثمّ ضعيه في المصفاة حتى يجفّ تماماً.
- اغسلي الطماطم الكرزية ثمّ قطّعيها إلى أنصاف واتركيها جانباً.
- انقعي البرغل بالقليل من الماء لحوالي 5 دقائق.
- في وعاء صغير، اخلطي الخضار والبرغل ثمّ اسكبي فوقهم عصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح.
- قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ قدّميها على سفرتك.
Source: kitchen.sayidaty.net