المكونات

تبولة الطماطم المشوية في الفرن

• 1 كوب من البرغل
• 1 كوب من الماء المغلي
• 1 كوب من أوراق الريحان الطازجة، مقطع إلى قطع صغيرة، والمزيد من الأوراق الكاملة للتزيين
• 1 كوب من أوراق النعناع الطازجة، مقطع إلى قطع صغيرة، والمزيد من الأوراق الكاملة للتزيين
• 1 كوب من أوراق البقدونس عريض الأوراق الطازجة، إلى مقطع إلى قطع كبيرة، والمزيد من الأوراق الكاملة للتزيين
• 4 حبات من الطماطم البرقوقية الوزن الإجمالي 10 أوقيات، مقطعة إلى جوانح
• 1 فص من الثوم، مفروم
• 2 ملعقة طعام من خل الكرز
• 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 حبة من البصل الأخضر، الأجزاء البيضاء والخضراء الباهتة فقط، مقطع إلى شرائح رفيعة
• حبة عصير 1 من الليمون
• 1.5 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• فلفل أسود طازج مطحون، حسب الذوق