128
تتبيلة الروبيان المقلي … تختلف وصفات التتبيلات للمأكولات البحرية حين إعدادها مقلية أو مشوية، تعرفي اليوم على وصفة تتبيلة الروبيان المقلي السهلة والسريعة وقدميه ساخناً على سفرتك
تعلمي أيضاً: تتبيلة سمك سلمون
المقادير
– الروبيان :
500 غراماً
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– دقيق :
كوب
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
– بقسماط :
كوب
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
500 غراماً
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– دقيق :
كوب
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
– بقسماط :
كوب
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
طريقة التحضير
- ضعي قطع الروبيان في وعاء وأضيفي فوقها الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.
- اخلطي المكوّنات برفق.
- في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والبابريكا معاً.
- جهّزي البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في طبق.
- حمّي الزيت النباتي جيداً.
- غمّسي قطع الروبيان أولاً في مزيج الدقيق ثمّ البيض وأخيراً البقسماط.
- اقلي قطع الروبيان بالزيت حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
- ضعي الروبيان على محارم ورقيّة ثمّ قدّميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net