Home » تتبيلة السمك المشوي على الفحم

تتبيلة السمك المشوي على الفحم

by عائشة

تتبيلة السمك المشوي على الفحم … إليكِ من مطبخ اكلات طريقة جديدة من وصفات تتبيلات السمك الشهية والمشوية على الفحم، تعرفي على مكونات التتبيلة البسيطة والموفرة لديكِ وقدمي أطيب أكلات السمك على سفرتك

تعلمي أيضاً:  سمك سيباس بالفرن

المقادير

– السمك :
2 كيلو
(النوع المفضل)

– الثوم :
10 حبات
(مفروم)

– كزبرة يابسة :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
6 ملاعق كبيرة
(مفروم)

– عصير الليمون :
6 ملاعق كبيرة
– الخل الأبيض :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
(مفروم)

– الخردل :
2 ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
(مفروم)

– الكمون :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. قومي بمزج الثوم، والكزبرة، والبقدونس، وعصير الليمون، والخل، والفلفل، والخردل، والفلفل الحار، والكمون، والملح ثم اتركي التتبيلة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة حتى تتجانس المكونات جيداً.
  2. قومي بصنع شقوق في السمك.
  3. تبلي السمك من الداخل والخارج مع التأكد من تغطية السمك كاملاً بالتتبيلة.
  4. ضعي السمك لمدة ساعة في الثلاجة.
  5. قومي بشوي السمك على الفحم.
  6. قدميه مع الأرز الأبيض والطحينة.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More