176
تتبيلة سمك السلمون … تعدّ وصفات التتبيلات المناسبة للأسماك من أسهل وأبسط الوصفات، تعلمي مع مطبخ اكلات مكونات تتبيلة سمك السلمون الشهي بطعم الليمون الحامض المميز
المقادير
– السلمون :
2 قطعة
(مقطّع شرائح)
– الزبدة :
ربع كوب
(مذوبة)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مقطّع شرائح)
2 قطعة
(مقطّع شرائح)
– الزبدة :
ربع كوب
(مذوبة)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مقطّع شرائح)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الزبدة، عصير الليمون الحامض، الريحان، الملح، الفلفل الأبيض، الثوم والزيت، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي شرائح سمك السلمون وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب السلمون التتبيلة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لـ3-4 دقائق حتى تنضج.
- قدّمي سمك السلمون على سفرتك.
Source: kitchen.sayidaty.net