المكونات

• لأضلاع الحمل:
• 10 جرام ثوم
• 0.5 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي
• 25 جرام معجون الشطة السوري
• 25 جرام معجون طماطم
• 0.25 ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبية
• 0.25 ملعقة كبيرة فلفل أسود، مطحون
• 10 ملليلتر خل أحمر
• 75 ملليلتر زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة
• 12 قطعة أضلاع لحم حمل
• لسلطة الأعشاب:
• 0.5 حبة بصل، مقطعة لشرائح
• رشة سماق
• 1 كوب نعناع
• 0.5 كوب أوراق بقدونس
• 0.25 كوب أوراق ريحان
• 0.25 كوب أوراق كزبرة
• 4 حبة طماطم، مقطعة لشرائح
• للتتبيلة:
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل الكرز
• 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• ملح حسب الرغبة