طريقة التحضير

لتحضير أقراص البرجر:

• 1

  يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل. يقسم اللحم إلى 3 أقسام ويشكل بشكل أقراص لحم الهامبرجر.

• 2

  في مقلاة حارة جاهزة تقلى أقراص اللحم لـ4 دقيقة لكل جانب أو بحسب رغبتكم.

• 3

  توضع 1 شريحة من جبنة الشيدر خفيفة النكهة و1 شريحة من جبنة الشيدر قوية النكهة على وجه كل قرص لحم وتترك قطع الجبنة لتذوب.

لتجميع البرجر:

• 1

  تحمص قطع الخبز في مقلاة ساخنة بالزبدة مدة 2 دقيقة.

• 2

  يمد مقدار ملعقة كبيرة مملوءة بالصلصة المدخنة على قطع الخبز المحمصة.

• 3

  توضع قطعة اللحم، ثم البيكن البقري ثم البصل المقلي و3 شريحة من مخلل الخيار، ثم شريحة طماطم ثم الخس على الوجه وتغطى بالقسم الآخر من قطعة الخبز.