201
تشيز كيك الزبادي بالفرن … وصفات التشيز كيك من أحب الحلويات الغربية على السفرة، جربي مع مطبخ اكلات طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بالفرن وتمتعي بطعمه الرائع واللذيذ
تعلمي أيضاً: تشيز كيك البستاشيو
المقادير
– مقادير قاعدة التشيز كيك :
- بسكويت الشاي السادة :
كوب ونصف
(مفتت) - الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– لتحضير الطبقة الثانية :
- لبن زبادي :
2 كوب - سكر :
نصف كوب - ملح :
رشّة - البيض :
2 حبة - خلاصة الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة - نشاء الذرة :
ملعقة كبيرة
– الفواكة :
حسب الرغبة
(صوص / للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير قاعدة التشيز كيك: في وعاء الخلط، ضعي البسكويت المفتت وأضيفي عليه الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ضعي البسكويت في قالب التشيز كيك ورصيه جيداً.
- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي المكونات التالية: البيض، والسكر، والفانيلا، واللبن الزبادي وقومي بالخلط جيداً.
- عندما تجدين أن المزيج أصبح ذو قوام ناعم ومتجانس، أضيفي الملح، ونشاء الذرة واخلطي المكونات مرة أخرى.
- اسكبي المزيج على قاعدة البسكويت ثم اخبزي قالب التشيز كيك بالفرن المحمى مسبقاً لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي التشيز كيك من الفرن وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثمّ قدميه مزيناً بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net