طريقة التحضير

لعمل القاعدة

• 1

  فى خلاط كهربائى نفرم البسكوت الى ان يصبح مثل البقسماط

• 2

  نضيف الزبد المذاب والكاكاو الخام ونخلط جيداً

• 3

  نسكب الخليط فى قالب التشيز كيك ونضغطه جيداً بظهر الملعقة لتكوين القاعدة

• 4

  تخبز لمدة 10 دقائق فى فرن 180

• 5

  يخرج من الفرن ويوضع جانبا

لعمل خليط التشيز كيك

• 1

  نضع الكريمة فى مضرب كهربائى لجعله كريمياً وسلساً قبل اضافة كل المكونات المتبقية الى ان تتجانس

• 2

  يصب الخليط فوق القاعدة المخبوزة سابقاً ويخبز فى الفرن المسبق التسخين لدرجة 180 لمدة (35-40) دقيقة

• 3

  يترك ليبرد ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل

• 4

  يزين بالتوت المشكل والسكر البودرة