30
تشيز كيك بالكيري والزبادي … وصفات التشيز كيك تختلف بنكهاتها الطيبة والمميزة، جربي حلى لذيذ وسهل التحضير مع مطبخ اكلات وقدميه بطعم الزبادي والكيري المميزة
المقادير
– لطبقة القاعدة :
- بسكويت :
باكيت
(مطحون) - الزبدة :
100 غراماً
(طرية)
– لطبقة الجبن :
- جبن كريمي كيري :
500 غراماً
(طري) - طحين :
2 ملعقة كبيرة - الفانيليا :
ملعقة صغيرة - زبادي :
نصف كوب
(سائل) - سكر :
كوب ونصف - بشر الليمون :
1 حبة - البيض :
3 حبات
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 160 درجة.
- اخلطي البسكويت مع الزبدة وضعي المزيج في صينية تشيز كيك ورصيه جيداً لعمل طبقة القاعدة.
- اخفقي الجبن الكريمي الكيري بالخقاقة الكهربائية حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الطحين والفانيلا والزبادي والسكر وبشر الليمون واخفقي.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كل بيضة وبيضة حتى تتجانس المكونات.
- صبي المزيج فوق قاعدة التشيز كيك.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 55 دقيقة ثم ازيليها افتحي باب الفرن وأطفئي الفرن واتركيها بالفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وأدخليها للثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
Source: kitchen.sayidaty.net