99
تشيز كيك لاتيه … حضري حلى شهي ومفضل لدى الجميع صغاراً وكباراً، طعمه غني، وسريع التحضير، جربي وصفات التشيز كيك بنكهات عديدة وجديدة مع مطبخ اكلات وقدميه على سفرتك بارداً
المقادير
– للتزيين :
- كريم كراميل :
مغلفين - قهوة سريعة الذوبان :
ملعقة كبيرة
(نسكافيه) - الماء :
كوب
– بسكويت :
400 غراماً
(شاي / بنكهة الشوكولاتة)
– الزبدة :
200 غم
(مذوبة)
– حليب بودرة :
5 ملاعق كبيرة
– قهوة سريعة الذوبان :
2 ملعقة كبيرة
(نسكافيه)
– سكر :
ربع كوب
– الماء :
نصف كوب
– جبن كريمي كيري :
6 حبات
– زبادي :
كوب
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت والزبدة في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم رصي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
- ضعي الحليب البودرة والسكر والماء وجبن الكيري والزبادي والقهوة سريعة الذوبان في وعاء ثانٍ واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- افردي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ 7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.
- ضعي الماء والكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان في قدر على نار متوسطة وحركي المزيج حتى يكثف ثم أطفئي النار وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- عندما يبرد مزيج الكراميل اسكبيه فوق طبقة الكريمة وأدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حوالي ساعتين.
- أخرجي الصينية من الثلاجة وفككي الجوانب وقدمي الحلى بارداً.
Source: kitchen.sayidaty.net