طريقة التحضير

تشيز كيك مجمدة على عود:

• 1

  تقطع التشيز كيك إلى مثلثات. يدخل عود مثلجات فيها وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

• 2

  تجمد مدة 20 دقيقة.

• 3

  في هذه الأثناء، نجهز حماماً مائياً: نغلي ماء موضوع في وعاء على نار هادئة. نضع فوقه وعاءً زجاجياً ثم نضع فيه الشوكولاته. نحركها حتى تذوب، ثم نضيف الزبدة مع التحريك.

• 4

  ترفع عن الحرارة وتترك لتبرد لتصبح بحرارة الغرفة.

• 5

  تغمس كل شريحة تشيز كيك حتى منتصفها بغلاف الشوكولاته ويضاف عليها الفارماسيلي الملون مباشرة.

• 6

  تترك لتجمد 5 دقيقة حتى يتصلب الغلاف وتقدم.