38
تغمسية الطماطم المكسيكية الحارة … وصفة من الأطباق الجانبية السريعة من المطبخ المكسيكي، تعلمي مع مطبخ اكلات طريقة إعدادها وقدميها على سفرتك بجانب خبز التورتيلا المحمص أو رقائق من الشيبس بحسب الرغبة
المقادير
– طماطم :
4 حبات
(مفرومة ناعم)
– الثوم :
سن
(مفروم)
– الفلفل الأحمر الحار :
قرن
(مفروم ناعم)
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(مفرومة ناعم)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
4 حبات
(مفرومة ناعم)
– الثوم :
سن
(مفروم)
– الفلفل الأحمر الحار :
قرن
(مفروم ناعم)
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(مفرومة ناعم)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
طريقة التحضير
- اخلطي الطماطم مع البصل والفلفل الحار والثوم وزيت الزيتون والكزبرة في طبق.
- أضيفي زيت الزيتون والملح وعصير الليمون والكمون واخلطي المكونات.
- قدميها إلى جانب التورتيلا المحمصة أو الشيبس.
Source: kitchen.sayidaty.net