طريقة التحضير

لتحضير التمر:

• 1

  في مقلاة، يغلى الماء مع السكر حتى يذوب السكر.

• 2

  يضاف قرن الفانيليا وبشر الليمون وعصير الليمون وعود القرفة وحب الهال وتترك المواد لتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

• 3

  يضاف التمر ويطهى لمدة 5 دقائق، ثم يخرج من السائل

• 4

  نستمر بطهي الشراب لمدة 5 دقيقة أو حتى يصبح كالقطر.

للتطبيق:

• 1

  يفتح التمر قليلاً برقة.

• 2

  يوضع كمية كافية من القشطة في تجويف التمر ثم توضع حبة جوز على وجهها.

• 3

  يرش القليل من القطر المتروك جانباً على الطبق قبل التقديم.