طريقة التحضير

لتحضير التمر:

• 1

  في وعاء، يجمع التمر مع الملح وزيت الزيتون ثم يوضع في صينية محضّرة.

لتحضير حشوة جبنة الكريم:

• 1

  في وعاء، تخفق جبنة الكريم مع البصل المعمر وزيت الزيتون والفلفل.

لتحضير فتات الصنوبر:

• 1

  في وعاء، يجمع الصنوبر مع الملح والفلفل والبارميزان المبشورة والبابريكا والبصل المعمر المفروم وزيت الزيتون. تقلّب المكونات حتى تدمج.

• 2

  ننقلها إلى صينية وتحمّص على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

• 3

  بعد أن تبرد، نهرسها في محضرة الطعام لتصبح فتاتاً.

للتطبيق:

• 1

  تملأ أنصاف التمر المحمص بملقة من حشوة جبنة الكريم.

• 2

  يرش فتات الصنوبر المحمص على الوجه بوفرة.

• 3

  توضع قطعة من شرائح جبنة البارميزان الرقيقة بالحشوة ويرش البصل المعمر فوقها.