Home » تورتيلّا الخضراوات والفاصوليا

تورتيلّا الخضراوات والفاصوليا

by عائشة

تورتيلّا الخضراوات والفاصوليا

تورتيلّا الخضراوات والفاصوليا .. ما يميز “المطبخ المكسيكي” هو كثرة وجود أنواع الخضار الطازجة فيه، والمقدمة مع شرائح من خبز التورتيلا، مع إضافة الفاصولياء الحمراء، جربيها على سفرتك وشاركينا رأيك بالطعم

 

تورتيلّا الخضراوات والفاصوليا

طريقة التحضير

  1. يُسخَّن زيت الزيتون، في مقلاة على النار، فيُضاف فرم البصل، مع التقليب قليلًا.
  2.  يُضاف الثوم بعد ذلك، مع الاستمرار في التقليب، فمكعبات البندورة، مع التقليب. حين يبدأ الخليط في الغليان، تُضاف الفاصولياء، مع التقليب.
  3. يُضاف الملح بعد ذلك، بالإضافة إلى التوابل (الـ”بابريكا” والفلفل الأسود والكزبرة الجافّة)، ومكعبات الفليفلة الملوَّنة، مع تقليب المكوِّنات. ثمَّ، يُرفع الخليط عن النار.
  4. تُحمَّص شرائح التورتيلَّا على شوَّاية ساخنة، ثم يوضع مقدار 3 ملاعق من الخليط في كل شريحة منها.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More