– لحم غنم :
1 كيلو
(أو بقر مقطع إلى مكعبات)

– البصل :
2 حبة
(مفروم)

– طماطم :
2 حبة
(كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة)

– البطاطا :
500 غراماً
(مقشرة ومقطعة إلى أربع قطع)

– الجزر :
500 غراماً
(مقشر، ومقطع مربعات كبيرة الحجم)

– الثوم :
فص
(مهروس)

– الزيت النباتي :
ملعقتان كبيرتان
– معجون الطماطم :
ملعقتان كبيرتان
(مذوب بكوبَيْ ماء)

– بهارات خليجية :
ملعقة كبيرة
(قرفة، هيل، لومي، زنجبيل، كاري، حبتا لومي
ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كركم + ملعقة صغيرة بهار)

– الخبز :
رغيف
(مشروح، مقطع ومحمص)

– كزبرة خضراء :
حسب الرغبة
(مفرومة، للتزيين)

– المخللات :
حسب الرغبة
(للتقديم)