Home » جراتان البطاطس بالجبنة البارميجان

جراتان البطاطس بالجبنة البارميجان

by أمال
مطبخ فتافيت

جراتان البطاطس بالجبنة البارميجان

فرنسي
مي يعقوبي
  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل6 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

  • 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة جدا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1.5 كوب كريمة
  • 0.5 كوب حليب
  • 200 جم جبن بارميجان مبشور
  • أعواد الزعتر الأخضر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

  • 1

    نقوم بوضع الكريما و الحليب و الملح و الفلفل مع ملعقة كبيرة زبد على النار

  • 2

    نضيف أوراق الزعتر الأخضر مع رشة جوزة الطيب و الثوم

  • 3

    عندما يصل الخليط لدرجة الغليان يرفع عن النار و تضاف نصف كمية جبن البارميجان المبشورة

  • 4

    ترص البطاطس على شكل طبقات في أطباق خبز صغيرة أو في طبق خبز كبير و يرش القليل من الملح بين طبقات البطاطس

  • 5

    يسكب الخليط المحضر سابقا فوق البطاطس إلى أن يغطي الطبقة الأخيرة

  • 6

    يضاف المتبقي من جبن البارميجان على الوجه و تخبز في فرن 200 لمدة 30-20 دقيقة

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More