266
مطبخ فتافيت
جراتان البطاطس بالجبنة البارميجان
مي يعقوبي
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل6 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة جدا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1.5 كوب كريمة
- 0.5 كوب حليب
- 200 جم جبن بارميجان مبشور
- أعواد الزعتر الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- 1 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
-
1
نقوم بوضع الكريما و الحليب و الملح و الفلفل مع ملعقة كبيرة زبد على النار
-
2
نضيف أوراق الزعتر الأخضر مع رشة جوزة الطيب و الثوم
-
3
عندما يصل الخليط لدرجة الغليان يرفع عن النار و تضاف نصف كمية جبن البارميجان المبشورة
-
4
ترص البطاطس على شكل طبقات في أطباق خبز صغيرة أو في طبق خبز كبير و يرش القليل من الملح بين طبقات البطاطس
-
5
يسكب الخليط المحضر سابقا فوق البطاطس إلى أن يغطي الطبقة الأخيرة
-
6
يضاف المتبقي من جبن البارميجان على الوجه و تخبز في فرن 200 لمدة 30-20 دقيقة
Source: fatafeat.com