طريقة التحضير

• 1

  نقوم بوضع الكريما و الحليب و الملح و الفلفل مع ملعقة كبيرة زبد على النار

• 2

  نضيف أوراق الزعتر الأخضر مع رشة جوزة الطيب و الثوم

• 3

  عندما يصل الخليط لدرجة الغليان يرفع عن النار و تضاف نصف كمية جبن البارميجان المبشورة

• 4

  ترص البطاطس على شكل طبقات في أطباق خبز صغيرة أو في طبق خبز كبير و يرش القليل من الملح بين طبقات البطاطس

• 5

  يسكب الخليط المحضر سابقا فوق البطاطس إلى أن يغطي الطبقة الأخيرة

• 6

  يضاف المتبقي من جبن البارميجان على الوجه و تخبز في فرن 200 لمدة 30-20 دقيقة