213
دجاج
جراتين الدجاج
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير100 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 1 دجاجة كاملة
- 1 عبوة (وزن 500 جم) من الباستا (أي نوع)
- 1.5 لتر من كريمة الطهي
- 200 جم من جبن الباراميزان
- 200 جم من جبن الموتزاريلا
- 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 عبوة من الفطر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 4 حبات هيل
- 1 عود قرفة
- 3 أوراق غار
- 2 حبة مستكة
لسلق الدجاج:
طريقة التحضير
-
1
يسلق الدجاج مع التوابل المذكورة إلى أن ينضج.
-
2
يخلى الدجاج من الجلد والعظام عندما يبرد.
-
3
تسلق الباستا إلى أن تطرى.
-
4
توضع الباستا في صينية خبز عالية الحواف ومضادة للحرارة.
-
5
يضاف الفطر وقطع الدجاج.
-
6
يرش الهيل والملح وجبن البارميزان.
-
7
تصب الكريمة على المكونات.
-
8
يضاف جبن الموتزاريلا على الوجه.
-
9
يخبز جراتين الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
10
يقدم ساخنًا.
Source: fatafeat.com