45
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقبلات الشرقية من أشهى الوصفات في العالم ومن بينها الجزر بالزبيب لذيذة تقدم بالمطاعم الكبيرة، مكوناتها قليلة ومع ذلك فهي مفيدة جيدا ويميزها الطعم الحلو بسبب إضافة الزبيب لها، فما رأيكم بالتعرف على طريقة تحضيرها.
المقادير
- 4x عدد فص ثوم مهروس
- 4x عدد جزر (كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح)
- 3x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2x معلقة كبيرة عسل نحل
- 1x كوب زبيب
- 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يسلق الزبيب لمدة 3 دقائق ثم نرفعه ونصفيه جيدا من الماء.
- في مقلاة نضع الزيت ونقلب فيه التوم والزنجبيل والجزر والملح والفلفل حوالي عشر دقائق.
- نضيف الزبيب ونقلب جيدا ونضيف حوالي معلقتين ماء ونغطي المقلاة عشردقائق.
- بعد ما نرفعه من على النار نضيف العسل ويقدم، ضروري عدم وضع العسل على النار.
Source: Ukkla.com