جيب التاجر بالقلايه الهوائيه

1- ضعي صدور الدجاج في طبق ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ30-40 دقيقة.
2- ضعي قطعتين من الخبز فوق بعضهما. بواسطة النشابة، إفردي الخبز حتى تلتصق الشريحتين ببعضهما. بواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي الخبز حتى تحصلي على شكل دائرة.
3- كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية الخبز. غمّسي قططع الخبز بالبيض المخفوق، ثمّ البقسماط.
4- سخّني القلاية الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الخبز في درج القلاية الهوائية واتركيه حوالي 10 دقائق حتى ينتفخ ويتحول لونه إلى ذهبي.
5- أخرجي الخبز من القلاية الهوائية وقطّعيه إلى نصفين. أتركيه جانباً ريثما تحضرين الحشوة.
6- ضعي قطع الدجاج في القلاية الهوائية. أطهيها لـ15-20 دقيقة حتى تنضج ثمّ أخرجيها من القلاية الهوائية وقطّعيها إلى شرائح.
7- خذي قطعة من جيب التاجر ثمّ أضيفي الخسّ، الخيار، الدجاج والطماطم. كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.
8- قدّمي جيب التاجر على سفرتك. ألف صحة!