طريقة التحضير

جيلي البطيخ:

• 1

  اقطعي البطيخ الى نصفين . ضعي نصف البطيخ على صينية مع تثبتيها جيدا لتبقى مستوية.

• 2

  فرغي اللب من البطيخ. املئي البطيخ بالماء لتحديد سعة البطيخ وتحديد كمية الجيلي المناسبة.

• 3

  تأكدي من قياس كمية الماء المستعمل. كل كوب ماء يحتاج ظريف من الجيلي وملعقة كبيرة من الجيلاتين.

• 4

  في قدر ضعي الماء والجيلي والجيلاتين، سخني على نار هادئة مع التقليب باستمرار الى ان يذوب.

• 5

  صبي الخليط في البطيخ، ضعيها في البراد لعدة ساعات.

• 6

  باستعمال السكين قطعي البطيخ حسب الرغبة ثم قدميه.