حجازية بالقرفة

المقادير

• 2كوب دقيق

• 2كوب سميد

• كوب زيت دافئ

• قطعة خميرة بيرة أو خميرة فورية

  للحشو
  

• 4/3 كوب سميد

• كوب سكر

• 2 ملعقة كبيرة قرفة

• لبن للعجن

خطوات التحضير

1. يخلط دقيق السميد مع الدقيق ويضاف الزيت الدافئ ويفرك جيداً
2. تضاف الخميرة إلى نصف كوب لبن وتضاف إلى الخليط السابق

3. يتم عجنها باللبن حتى تسير قابلة للفرد

4. تقسم إلى جزئين ، يفرد الجزء الأول فى صينية وتخلط مقادير الحشو بملعقتين من الماء وتفرد فى الوسط

5. يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ثم تسوى في الفرن وتقدم .