– صدر الدجاج :
2 صدر
(منزوع الجلد)

– دقيق :
ملعقتان صغيرتان
(متعدّد الاستعمالات)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– البيض :
1 حبة
– الكعك المطحون :
40 غراماً
– جبنة بارميزان :
ملعقتان كبيرتان
(مبشورة)

– الزبدة :
قطعة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الليمون :
شرائح
(الحامض)

– الشمر :
1 حبة
(مقادير السلطة)

– البصل الأحمر :
1 حبة
(صغيرة ومقشرة، مقادير السلطة، اختياري)

– قبار :
ملعقة كبيرة
(مقادير السلطة)

– المايونيز :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير السلطة)

– عصير الليمون :
ملعقتان صغيرتان
(الحامض، مقادير السلطة)

– الشمر :
بضع أوراق
(مقادير السلطة)