حلوى البودينغ بالموز

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 4 أكواب حليب اللوز.
• نصف كوب سكر.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء للنشا.
• 4 ملاعق صغيرة من خاصة الفانيلا.
• 5 حبات متوسطة من الموز.
• ملعقة كبيرة من الماء للموز.

طريقة التحضير:

1. نقشر موزة واحدة ونهرسها ثم نخلطها مع ملعقة كبيرة من الماء.
2. نضع حليب اللوز والفانيلا في طنجرة على حرارة متوسطة ونحرك لكي لا يلتصق الحليب ثم نضيف الموز إلى حليب اللوز ونخفق إلى أن تختلط المكونات.
3. نضع السكر والنشا في صحن متوسط ونضيف 3 ملاعق كبيرة من الماء ونحرك إلى أن نحصل على معجون ثم نضيف المعجون إلى الحليب ونخفق ثم نرفع الحرارة إلى المتوسطة المائلة إلى العالية ونحرك من 5 إلى 7 دقائق.
4. نقشر الموز ونقطعه إلى شرائح ثم نوزع الموز في 4 أكواب تقديم ونصب بودينغ الموز فوقه.
5. نضع الأكواب في الثلاجة مدة 4 ساعات ثم نخرجها من الثلاجة ونقدمها مباشرة وهي باردة.

النصائح:

• لتسريع نضج الموز: نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة.

.