39
المدة الزمنية: ساعة ونصف
عدد الحصص: 12
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- 400 غ توت أحمر.
- كوب وثلث سكر.
- 8 بيضات.
- كوب طحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
- 3 أكواب حليب سائل كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن القالب.
طريقة التحضير:
- نغسل التوت جيدًا ثم نقلبه مع 2/3 كوب من السكر ونضعه جانبًا.
- ندهن قالبًا بالزبدة.
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.
- نخفق البيض مع المتبقي من السكر ونضيف الطحين والملح ثم نضيف الحليب والفانيلا ونستمر بالخفق، ثم نصب المزيج في القالب المدهون بالزبدة، ونضع حبات التوت والسكر على المزيج.
- نضع الصينية على الرف الأوسط في الفرن ونخبزها مدّة ساعة إلى أن تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقدمها.
النصائح:
- في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.
Source: Sahhawhana.com