40
‘);
}
}
الليزي كيك
المكوّنات
- كوبان من الكاكاو.
- كوب من كلٍ من:
- بودرة السكر.
- الحليب الناشف.
- الزيت أو زبدة مذابة.
- علبتان من بسكويت الشاي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
- كسّر البسكويت باستخدام اليدين.
- أضف الزيت أو الزبدة المذابة إلى مقدار السكر والكاكاو والحليب والفانيلا السائلة.
- اخلط المكوّنات جيداً حتى يتوحد اللون.
- ضع البسكويت الى المكوّنات السابقة مع تقليب البسكويت حتى يتداخل بالمزيج جيداً.
- اسكب الخليط في كيس نايلون أو قصدير، ثمّ لفّها بتأنٍ مع الرصّ جيداً حتى تُصبح إسطوانية.
- ضع الكيس الأسطواني داخل المجمّد لمدّة لا تقل عن الساعتين، ثمّ أخرجه وقطّعه حسب الرغبة.
‘);
}
التيراميسو
| مُدّة التحضير | 25 دقائق |
| تكفي لـ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- علبة من البسكويت.
- كوب من القهوة.
- ربع كوب من السكر الناعم.
مكوّنات الحشوة:
- علبة من جبنة الماسكربون.
- كوب من الكريمة.
- أربع إلى خمس ملاعق من بودرة الكاكاو.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبروش.
- نصف كوب من الشوكولاتة المبروشة.
طريقة التحضير
- ضع القهوة الباردة والسكر في وعاء عميق، ثمّ قَلِب المكوّنات حتى يذوب السكر.
- غَطِس أصابع البسكويت بالخليط السابق، ورتبها بشَكل متراص داخل الطبق.
- اسكب الكريمة على أصابع البسكويت، حتى تتغطى بالكريمة.
- انثر القليل من الشوكولاتة المبروشة على الوجه.
- أعد خطوة تغميس البسكويت بمزيج القهوة، ثمّ رصّ البسكويت على طبقة الكريمة لتشكيل الطبقة الثانية.
- اسكب الكريمة على وجه الطبقة الثانية.
- تحضير الحشوة:
- أحضر الجبنة المبردة، واتركه حتى يصبح مناسباً لدرجة حرارة المطبخ.
- اخلط الكريمة السائلة والجبنة مع بعضهما البعض حتى يتضاعف المزيج.
- أضف الجبنة تدريجياً إلى الخليط حتى يصبح قوامه متجانساً.
- ضع الخليط في كيس للتزيين.
موس التشيز كيك بالليمون
| مُدّة التحضير | 25 دقيقة |
| مُدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لـ | 8 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات الطبقة العلوية:
- كوب إلا ربع بسكويت شاي مطحون.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- ست ملاعق صغيرة زبدة.
مكوّنات طبقة الموس:
- خمس ملاعق صغيرة من الليمون.
- ثلاث ملاعق صغير من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف من الجلاتين.
- كوب ونصف من الكريمة السائلة.
- كوب من السكر المطحون.
- صبغة طعام -حسب الرغبة-.
- ثلاثمئة وأربعون غراماً من الجبنة.
- كوب من مربى الليمون.
مكوّنات التزيين:
- نعناع طازج.
- شرائح ليمون -حسب الرغبة-.
- كريمة مخفوقة.
- توت.
طريقة التحضير
- اخفق السكر والزبدة ثمّ يكب في كؤوس التقديم.
- اخفق الكريمة جيداً حتى يتضاعف حجمها، ثمّ أضف ثلث كأس من السكر مع صبغة الطعام الصفراء.
- اخفق الجبنة الكريمية حتى يصبح قوامها ناعماً.
- اخلط الجزء المتبقي من السكرمع مربى الليمون، ثمّ أضف الجبنة الكريمية.
- سخّن خليط عصير الليمون والجيلاتين والماء في الميكرويف مدّة دقيقة.
- اخفق الخليط السابق حتى يذوب الجيلاتين.
- أضف خليط الجيلاتين إلى خليط الجبنة الكريمية، ثمّ حرّكها جيداً.
- ضع الكريمة إلى الخليط السابق.
- اسكب الخليط على البسكويت الموجود في صحون التقديم.
- أدخل الصحون إلى الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.
- زيّن الطبق بالكريمة والتوت والليمون والنعناع الطازج.
فيديو وصفة كرات تشيز كيك النوتيلا
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة كرات تشيز كيك النوتيلا شاهد الفيديو.
Source: Mawdoo3.com