86
حلويات موريتانية
تصنع معظم الحلويات المميزة في موريتانيا من الفاكهة الطازجة والخضار.
ما تشكل الفاكهة أساس صنع العديد من الحلويات المخبوزة كالموز المقلي وتارتل الموز، الغاتياو وغيرها.
وتحضر إحدى أفضل وأشهر الحلويات الموريتانية من مزيج الزبادي والبرتقال مع القرفة والزعفران.
الحلويات الطبيعية، هي الأكثر انتشارا، مثلا يتم خلط الموز مع الشوكولاتة الداكنة والبيضاء وتزيينهم بعصير الزنجبيل والبرتقال، سلطة التوت وتقدم باردة مع كريمة مخفوقة على الوجه.
وهناك حلوى مشهورة تسمى بلاين دي بابايا تصنع من الاناناس، الآيس كريم، وقرص العسل.
كما يمكن الحصول دائماُ على أطباق حارة وساخنة تقدم كحلويات.
Source: Tareekaa.com