31
حلى الكاسترد باللوز لضيافة العيد
حلى الكاسترد باللوز لضيافة العيد .. زيني سفرة ضيافتك في العيد بأطيب حلويات عيد الأضحى وقدمي مع مطبخ اكلات حلى الكاسترد المميز والسهل
طريقة التحضير
- اخلطي الكريمة وخلاصة اللوز في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم ازيليها جانباً واتركيها لتبرد قليلاً.
- في وعاء اخفقي صفار البيض والفانيلا والسكر ثم أضيفي كمية قليلة من الكريمة المبردة قليلاً لخليط الصفار واخفقي جيداً.
- ضعي مزيج الكريمة القليلة مع الصفار في القدر فوق باقي كمية الكريمة وحركي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
- وزعي الخليط في أكواب التقديم وضعي الأكواب في صينية بها القليل من الماء المغلي.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 300 درجة لمدة 30 دقيقة.
- ازيلي الصينية من الفرن وازيلي الأكواب من الماء واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.
- غطي الأكواب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- عند التقديم زينيها باللوز المحمص وقدميها باردة.
سيعجبك أيضاً:
Source: kitchen.sayidaty.net