161
مقبلات
حمص الشمندر مع الزعتر الحلبي
فتافيت
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ35 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 400 جرام شمندر مشوي، مقشّر ومقطّع
- 200 جرام حمص، مسلوق
- 3 فص ثوم، مهروس
- 4 ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بندق محمص، للزينة
- 1 ملعقة كبيرة زعتر حلبي
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 5 شريحة خبز توست، محمص
للتقديم:
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام يهرس الشمندر مع الحمص والثوم وعصير الليمون الأخضر والكمون والطحينة، تدمج المكونات جيداً وتتبل بالملح.
-
2
يوضع الحمص على طبق التقديم، يرش بزيت الزيتون ويزين بالزعتر الحلبي والبندق المحمص.
Source: fatafeat.com