80
طبق رئيسي
حنش بورسعيدى
عمرو حلمي
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ50 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة قرفة
- 2 ملعقة زيت
- 4 ثمرات طماطم كونكاسيه
- شريحة سردين مخلل
- زيتون مخلل
- عود قرفة
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل
- بصل مفروم
طريقة التحضير
-
1
يتم تعفير بالدقيق والقرفة ثم يشوح كامل فى الزيت ويرفع من الطاسة
-
2
يتم تشويح البصل فى نفس الطاسة مع السردين ثم يضاف بيورية الطماطم مع الملح والفلفل ومكعبات الطماطم ويضاف ½ كوب ماء ويترك على نار متوسطة لمده 10 دقايق ثم اعادة الحنش مرة اخرى فى الطاسة ثم يوضع فى الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 170
Source: fatafeat.com